编号

文献名称

作者

001

002

003

004

食物的来源

陈鹤琴，陈选善主编

005

家常卫生烹调指南

胡华封

006

饮膳正要

忽思慧著

007

食用蛙饲养法

章乃焕

008

五百种食品烹饪制法

吴楚明

009

俞氏空烹饪教授班第三期

俞士兰

010

养鸡学

郑学稼

011

养鸡学

郑学稼

012

食品制法五百种

吴楚明

013

俞氏中烹饪教授班讲义第一期

014

015

饮馔服食谱

钟惺伯

016

陶母烹饪法

陶小桃

017

食用菌栽培法

史公山

018

天府食谱第一集

天府食谱编辑室

019

随园食单

020

021

高级西洋糖果制造法

张德懋

022

随息居饮食谱

023

西点糖果制造法

魏丕基

024

菜园经营法

吴耕民著

025

中西食谱大全

026

027

吃饭问题

单英民

028

029

本草从新仿宋版

吴仪洛

030

荔枝谱及其他六种

031

养鸭法

吴德铭

032

植物学

王兼善

033

民国私人账本

034

食谱秘典

李克明

035

家庭新食谱

时希圣

036

食用品制造

汪向荣

037

本心奇斋书食谱及其他二种

038

校正本草从新卷10-13

吴仪洛

039

校正本草从新卷1-3

吴仪洛

040

校正本草从新卷4-9

吴仪洛

041

校正本草从新卷14-18

吴仪洛

042

素食谱

时希圣

043

家庭新食谱

时希圣

044

护士饮食学

中华护士会

045

食谱大全

李公耳

046

蔬菜大全上册

颜纶泽

047

蔬菜大全下册

颜纶泽

048

齐民要术一仿宋版

049

齐民要术二仿宋版

050

齐民要术三仿宋版

051

齐民要术四仿宋版

052

家庭常识第一集

天虚我生

053

家庭常识第二集

天虚我生主编

054

家庭常识第三集

天虚我生主编

055

家庭常识第四集

天虚我生

056

家庭常识第五集

天虚我生

057

家庭常识第六集

天虚我生

058

家庭常识第七集

天虚我生

059

家庭常识第八集

天虚我生

060

野菜博录上

明鲍山

061

野菜博录下

明鲍山

062

西洋菌栽培法

孙云蔚

063

烹饪的艺术

陈淑娴

064

俞氏空烹饪教授班第五期

俞士兰

065

俞氏空烹饪教授班第二期

俞士兰

066

067

养鸡学

金宸枢

068

中国食用作物上册

孙醒东

069

中国食用作物下册

孙醒东

070

食物秘书