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文献名称

作者

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付时鉴，傅时摄

011

家庭药膳

顾圭勤，方欣，杨娟

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013

014

015

家庭药酒

郝爱真，王发渭

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家庭药茶

王发渭，郝爱真

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020

饮食疗法（合集）

胡海天，梁剑辉

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030

中国饮食文化和食品工业发展简史

杨文骐

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039

040

041

家庭菜谱

青边

042

烹调技术

《烹调技术》编写组

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045

药膳指南

曹克兰

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054

055

056

057

058

059

药膳食谱集锦

翁维健

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061

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063

养生食疗菜谱

彭鹏，周澎

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